QUIENES SOMOS: EL SECRETO DE NUESTRO ÉXITO
En cuanto a la familia que compone la "empresa", donde a los clientes que vienen a pasar uno o varios días les sorprende que siempre haya alguno de nosotros siempre atendiendo, sea la hora que sea, esta compuesta por:
Los padres, los fundadores:
Amalio y Celia, ambos ya jubilados pero que los encontrará por las mañanas viendo lo que los hijos se han dejado sin hacer (es mucho trabajo el que hay y siempre se escapa algo....lo sentimos). Siempre los encontrará haciendo algo (Amalio) o contando algún chiste o anécdota (Celia) la idea del edificio fue de ella allá por los 80, después de empezar en los años 40 con una taberna con nuestros abuelos en un pequeño pueblito de la sierra de segura, Benatae, taberna que se hizo muy famosa con los años, tal cual esta ocurriendo ahora con este negocio, por que será? y Amalio, a pie de obra todos los días, hizo que fuera posible la construcción de la misma.
Ambos pasaron muchos años trabajando en el extranjero y al regresar en los 70, tuvieron suerte de invertir en esta clase de negocios que prometían en esas fechas.
Los hijos, co-directores:
Mario, veterinario de carrera, especialista en delfines y ballenas, y expedicionario sobre todo por sudamérica, compagina el hotel en verano con sus estudios de delfines y viajes de expediciones a Patagonia, Amazonas, Chile y Orinoco. http://www.laisladelosdelfines.com/ o http://www.wocplanet.com/
Emilio, terapeuta ocupacional, especialista en turismo sostenible y profesor de bailes de salón. Verlo bailar salsa y merengue es todo un placer...y bailar con él seguro que una experiencia. Involucrado en proyectos de investigación con fauna salvaje y expediciones. http://www.wocplanet.com/
Carlos, el mago, de profesión sus labores, el tercero en discordia de la familia, estudió biología y sobrevive como buenamente puede principalmente como monitor de naturaleza en campamentos con chavales en pirineos...
El Staff:
Andrea, argentina, de la patagonia a más inri (provincia de Santa Cruz), nacida y criada entre pingüinos, lobos marinos y delfines, siempre con el mate en la mano y su acento argentino, les servirá por las mañana los desayunos y las primeras copas del día. Siempre tiene alguna frase para usted...y el mate...como no.
Marta y Marino, nuestros dos cocineros que sabrán hacerles un lío a la hora de tener que elegir entre los mas de 40 platos de nuestro buffet exquisito en presentación, variedad y sabores, además de nuestros platos complementarios a la carta...todos dicen que se llevan un kilillo de más...eso depende de usted.
A Marta le encanta reír pero a la vez seriedad. Decora que es un placer. No tiene tiempo de nada por que hace de todo, la cocina del hotel, su casa e hijos, sus clases de cocina, sus tierras y olivos y no se si tiene tiempo de más.
A Marino, increíble cocinero procedente del sacromonte granaíno...pero de corazón valleKano. Le encanta el Bicho, el flamenco y la música reivindicativa. Si pasas cerca de la cocina podrás oír una variada selección de buena música, ya que es muy sibarita para esto...y así salen los platos...con sabores y presentaciones sorprendentes...ya lo verás o probarás mejor dicho...
Maria Alexandra, nuestra ayudante de cocina que va siempre rápida a reponer los platos y prepararlos para que no les falte nada.
María, nuestra camarera principal, siempre atenta a todos los clientes y al punto para que no les falte nada. Es curioso que es una de nuestras mejores clientes en la terraza chill out. Nos sorprende que, normalmente los trabajadores siempre quieren terminar la jornada e irse lejos del trabajo, En nuestro caso, no es así, los trabajadores terminan y se quedan hasta que los echemos...¿por qué será?.
Verónica, o Veronique para los amigos, camarera los fines de semana, muy amiga de María con la que hace un buen tándem para servirles en el comedor. Le encanta Granada ( ¿qué tendrá Graná que no tenga Torres?)
Leandro, en recepción, serio y muy servicial, ya verá, como les ayuda a realizar sus excursiones diarias y a solucionar sus problemas. También, cliente nº 1 del chill out al terminar su jornada.
Lidia, nuestra servicio de habitaciones, les hará las habitaciones con mucho gusto y placer y por las tardes la podréis ver con su niñita, Andrea, en las terrazas. Otra Cliente más del chill Out (me refiero a la madre, claro)
Germán, biólogo, especialista en fauna salvaje, ha realizado trabajos con lobos, linces, jaguares, monos y delfines. Una joya para la naturaleza y un bailarin nato. Los meses de verano los pasa con nosotros para invertir en el invierno en sudamérica. Jefe de las barras del Chill Out y un increible disck-jockey. http://www.wocplanet.com/
Marta, ayudante de todos los lados un poco, suple a todo el mundo en sus dias libres, asi que no te asustes si la ves en un lugar diferente cada día. Le encanta el house, el bueno, dice ella.
Luis y Edwin, hijos de Marta la cocinera, nos echan una mano en limpiar las albercas y estanques. Siempre inventándose alguna historia para que el verano no sea aburrido
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EL SECRETO DE NUESTRO EXITO RELACIÓN CALIDAD-PRECIO: AL ESTAR LIBRES DE CARGAS Y DEUDAS NUESTROS PRECIOS PODEMOS HACERLOS MUY COMPETITIVOS PARA LA ÉPOCAS DURAS QUE SE NOS AVECINAN PERMITIENDONOS TENER ESA RELACIÓN CALIDAD-PRECIO QUE TODO EL MUNDO QUE VIENE A NUESTRO HOTEL SABE APRECIAR. NO HAY TRUCOS SE LO ASEGURAMOS.